Eine kostbare Mischung aus "Okayti White Tea" und Orchideenblüten (Dendrobium chrisotoxum). "Chriso" bedeutet Gold und "Toxum" heisst in der biblischen Sprache Samen - daher der Name "Seeds of Gold". Dieses "Elixir des Lebens" stärkt das Yin (die Ruhe, das Friedliche, das Sinnliche), baut das Immunsystem auf und fördert einen ruhigen Schlaf.
Ein gelungener weisser Tee aus Darjeeling mit ausserordentlich blumigem Geschmack. Delikater als ein first flush, jedoch mit dem unverkennbaren Charakter eines Darjeelings. Eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für Kenner und Liebhaber von weissen Tees.
Eine Perle aus Luku, Provinz Nantou. Dieser unglaublich aufwändig produzierte Tee (30% fermentiert) ist sehr aromatisch, süss und ohne jegliche Herbe mit langanhaltendem Nachgeschmack. Ein kostbarer Genuss der unbedingt mehrmals aufgegossen werden sollte.
Dieser aussergewöhnliche Tee wächst in der Region Nantou am Fusse des Jade Bergs. Er ist 30% fermentiert und ergibt einen goldgelben Aufguss. Der Jade Oolong Bio ist sicherlich einer der aromatischsten Tees, sein Geschmack erinnert an Pfirsichblüten.
Nilgiri, im Südwesten von Indien, wird auch "blauer Berg" genannt. Hier wachsen die Teebüsche in Höhen zwischen 800 und 2000 Metern. Die ganzen Blätter werden zu einem sehr fruchtigen, aromatisch kräftigen Tee verarbeitet. Kann den ganzen Tag getrunken werden.
Ein ganz geheimnisvoller Tee aus Taiwan: Jeweils im Juni fliegen Schwärme von "Green Flies" auf die Teebüsche. Sie knabbern an den Trieben und hinterlassen ein Sekret. Die Blätter oberhalb dieser Stelle verkümmern und entwickeln ein ganz spezielles Aroma. Diese Insekten und damit diesen Tee gibt es nur rund um Peipu. Absolute Rarität! Auch bekannt als "Eastern Beauty" oder "Oriental Beauty".
Korakundah ist ein hochgelegener Teegarten in Nilgiri, inmitten einer idyllischen Umgebung, weit abgelegen vom nächsten Dorf. Die Tasse ist weich und ausgewogen mit einem leichtem Ceylon-Charakter. Ein biologischer Tee, der mit viel Liebe und Sorgfalt produziert wird.
Eine der grossen Spezialitäten der Insel Taiwan. Dieser teilfermentierte Tee (70%) mit sehr grossen, ganzen Blättern ist mit vielen weissen Blattknospen angereichert und enthält nur wenig Teein. Der Aufguss ist von dunkelbrauner bis rötlicher Farbe und leicht nussig im Geschmack. Zum Geniessen als Dessert für den Abend.
Ein grossblättriger Tee aus dem Anbaugebiet Wen Shan in Pinglin der nur 15% anfermentiert wird. Ein sehr frischer, fruchtiger Tee. Die langen robusten Blätter können mehrmals aufgegossen werden.
Dieser Tee erstaunt durch sein ausgewogenes Aroma und sein blumiges Bouquet. Bester Tee aus Kenya mit schönen Blättern und goldenen Spitzen. Eine kräftige, gute Qualität für einen geselligen Nachmittag.
Ein fruchtig frischer Lung Ching aus Taiwan mit grossem dunklem, schön verarbeitetem Blattwerk. Cremig und samtig im Abgang, sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
Der Wonder Tea wird von Hand verarbeitet und stammt aus dem Teegarten "Gopaldhara" mit grossen Blättern und vielen Tips. Der runde, süssliche und volle Geschmack zeichnet diesen inspirierende Nachmittagstee aus!. Obwohl der Tee rein biologisch angebaut ist, ist die verarbeitete Menge zu klein, um die aufwendige Zertifizierung zu durchlaufen.
Dieser handgepflückte second flush aus dem Teegarten "Arya" besitzt einen ausgeprägten Muscatel-Geschmack. Ein absoluter Spitzentee aus kontrolliert biologischem Anbau.
Liebe auf den ersten Blick! Diese Herbstpflückung ist kräftig im Aufguss, jedoch mit typischer Darjeeling-Blume, süss und fruchtig. Eine Perle unter den Darjeelings, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Diese Teeplantage im nordöstlichen "Shan State" in Myanmar ist im traditionellen Stil angelegt. Der biologisch zertifizierte Grüntee wird von Hand gepflückt und ist frisch, fruchtig aber sanft und ohne Herbe. Eine tolle Entdeckung!
Unsere Darjeeling Hausmischung: Ein ausgesuchter second flush blend von hervorragender Qualität und schöner Farbe im Aufguss. Wird ohne Milch getrunken und eignet sich besonders für den Nachmittag. Erhältlich auch in unseren Holz-Teekistchen und in den Sachets Crystal Teebeutel.
Dieser fruchtige, feinherbe und aromatische Tee mit wunderschönem Blattwerk ist eine tolle Spezialität aus dem sonst für Schwarztee bekannten Darjeeling. Ein Teegarten mit langer Tradition, benannt nach einem deutschen Missionar (Pater Steinthal).
Ein spezieller Genuss für alle Rauchtee-Liebhaber. Die grossen Blätter werden über dem Rauch von speziellen und raren Hölzern aus Taiwan getrocknet. Sehr intensiv im Geschmack.
Eine speziell für das Hotel "Les Trois Rois" in Basel kreierte Mischung. Die drei Darjeeling-Pflücksaisons vereint in einem Tee: Blumiger first flush gemischt mit dem unverkennbaren Muscatel-Geschmack des second flushs und der kräftigen Note der Herbstpflückung.
Absolute Rarität! Im November, wenn der Teebusch blüht, werden die Blüten gepflückt, zum Teil pulverisiert und während des Rollprozesses dem Tee beigemischt. Ein wahrer Traum für jeden Teeliebhaber!