Spezialitäten und Blends

Eine speziell für das Hotel "Les Trois Rois" in Basel kreierte Mischung. Die drei Darjeeling-Pflücksaisons vereint in einem Tee: Blumiger first flush gemischt mit dem unverkennbaren Muscatel-Geschmack des second flushs und der kräftigen Note der Herbstpflückung.

Ein feiner Rauchtee mit langen ganzen Blättern. Die frischen Teeblätter werden über dem Holz einer harzreichen Fichtenart getrocknet und geräuchert. Diese Spezialität eignet sich hervorragend zu salzigen, stärker gewürzten Gerichten und Käse.

Ein spezieller Genuss für alle Rauchtee-Liebhaber. Die grossen Blätter werden über dem Rauch von speziellen und raren Hölzern aus Taiwan getrocknet. Sehr intensiv im Geschmack.

Mischung aus besten Flowery Orange Pekoes und Souchongs aus China, leicht geräuchert, verfeinert mit weissem Tee (Pointes Blanches).

Ein britischer Klassiker, aromatisch und kräftig im Geschmack. Diese dunkle Tasse kann gut mit etwas Milch ergänzt werden und passt hervorragend zu Toast und Marmelade.

Eine köstliche Mischung der besten Tees vom hohen Plateau Ceylons, kräftig im Aufguss, ein grosser Klassiker.

Gemäss der chinesischen Legende gab Gengis Khan seinen Kriegern Tee als Mutmacher und Stärkung für den Krieg. Leichter Rauchtee, angereichert mit Jasminblüten und weissen Spitzen.

Exquisiter russischer Geschmack, leicht geräuchert, mit weissen Spitzen, aromatisiert mit Bergamott-Öl. Die Mischung trägt den Namen des russischen Kaisers, der den Tee im Jahre 1814 den Franzosen bekannt gemacht hat.

Absolute Rarität! Im November, wenn der Teebusch blüht, werden die Blüten gepflückt, zum Teil pulverisiert und während des Rollprozesses dem Tee beigemischt. Ein wahrer Traum für jeden Teeliebhaber!

Ein äusserst ergiebiger Tee. Diese Broken- und CTC-Mischung aus Assam ist sehr kräftig und aromatisch im Geschmack, gibt eine dunkle Tasse die auch mit Milch ergänzt werden kann. Ein idealer Frühstückstee.

Dieser aromatisch süssliche Tee ist eine fulminante Überraschung im Gaumen. Grüner Oolong ummantelt von einem Destillat aus Süssholz und Ginseng ergibt eine helle Tasse mit aussergewöhnlicher Würze...

Für alle Teetrinker, die eine weiche und vollmundige, kräftige Tasse Tee bevorzugen. Wird mit Milch oder Rahm getrunken.

Die raren, kleinen Rosenknospen verleihen diesem delikaten first flush-Darjeeling einen Hauch von Rose. Ein Luxus der ganz besonderen Art.

Eine leicht rauchige Schwarztee-Mischung, jedoch mit mildem, süsslichem Aroma.

Dieser Ceylon Broken-Tee mit Salbei ist ein typisches Getränk der Beduinen. Mit viel Zucker servieren!

DER klassische, indische Gewürztee. Schwarztee aus Assam (CTC) gemischt mit Zimtstücken, Ingwerstücken, Kardamom und schwarzem Pfeffer. Wird typischerweise mit viel Milch und Zucker getrunken.

Eine kostbare Mischung aus "Okayti White Tea" und Orchideenblüten (Dendrobium chrisotoxum). "Chriso" bedeutet Gold und "Toxum" heisst in der biblischen Sprache Samen - daher der Name "Seeds of Gold". Dieses "Elixir des Lebens" stärkt das Yin (die Ruhe, das Friedliche, das Sinnliche), baut das Immunsystem auf und fördert einen ruhigen Schlaf.

Eine traditionelle, englische Mischung verschiedener Broken-Schwarztees aus biologischem Anbau. Ein sehr kräftiger, ergiebiger und dunkler Aufguss, ideal mit etwas Milch zu Toast und Marmelade.

Die Kraft der Lebensenergie! Eine belebende und wohltuende Mischung aus Pu-erh, schwarzem Oolong sowie weissem Pai Mu Tan. Bereichert mit Süssholz, Ingwerstücken, Goji-Beeren, Ginkoblätter und Ginsengwurzeln spendet dieser Tee viele Vitamine.

Ein stark geräucherter Schwarztee mit grossen Blätter der vorzüglich zu Käse oder salzigen, stärker gewürzten Speisen passt.

Ein ganz geheimnisvoller Tee aus Taiwan: Jeweils im Juni fliegen Schwärme von "Green Flies" auf die Teebüsche. Sie knabbern an den Trieben und hinterlassen ein Sekret. Die Blätter oberhalb dieser Stelle verkümmern und entwickeln ein ganz spezielles Aroma. Diese Insekten und damit diesen Tee gibt es nur rund um Peipu. Absolute Rarität!

Dieser fruchtige, feinherbe und aromatische Tee mit wunderschönem Blattwerk ist eine tolle Spezialität aus dem sonst für Schwarztee bekannten Darjeeling. Ein Teegarten mit langer Tradition, benannt nach einem deutschen Missionar (Pater Steinthal).