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Matcha Unkaku
Matcha Unkaku

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.
"Unkaku" ist ein Matcha von grosser Intensität und Süsse, was durch die aussergewöhnliche Qualität des verwendeten Blattgutes zustande kommt.
Dose à 20 gr.

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49,00 CHF
Kokeicha
Kokeicha
"Kokeicha" verdankt seine spezielle Optik der aussergewöhnlichen Herstellung: Feines Teepulver wird unter Wasserdampf und hohem Druck durch spezielle Düsen gepresst. Anschliessend werden die Stängel geschnitten. Er enthält wenig Teein und ist daher ein entspannender Tee, würzig und leicht für den Abend. Mit seinem leichten Tang-Geschmack eignet er sich weniger für Grüntee-Anfänger.

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10,20 CHF
Matcha Kinrin
Matcha Kinrin

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist. "Kinrin" ist ein vorzüglicher Matcha, mild und blumig im Aroma. Eine aussergewöhnliche Qualität mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis.
Dose à 20 gr.

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39,00 CHF
Kabuse Bio
Kabuse Bio
Beschattung der Teepflanze zur Qualitätsverbesserung hat in Japan Tradition. Die Teebüsche werden mit Netzen abgedeckt und wachsen so im Halbschatten. Diese Umstände kommen den natürlichen Lichtverhältnisse eines wilden Teestrauches am nächsten. Dadurch entfaltet sich ein aussergewöhnlich volles, leicht süsslich samtiges Aroma. Ein Tee für spezielle Momente!

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42,50 CHF
Matcha Wako
Matcha Wako

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.
"Wako" eignet sich zur Zubereitung von Usucha (dünnem Tee) und ist in seinem Aroma mild und vielschichtig.
Dose à 20 gr.

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35,00 CHF
Tamaryokucha Bio
Tamaryokucha Bio
Eine aussergewöhnliche Qualität der südlichsten Insel "Kyushu". Ein Tee mit wunderschön verarbeitetem Blatt. Sehr fruchtig, frisch und ohne jegliche Herbe mit langanhaltender Süsse im Gaumen. Ein richtiges Juwel!

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22,60 CHF
Matcha Yugen
Matcha Yugen

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.
"Yugen" ist ein äusserst beliebter Matcha für Anfänger wie auch für fortgeschrittene Matcha-Liebhaber. Mild und cremig im Aroma.
Dose à 20 gr.

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30,00 CHF
Sencha Fuji Bio
Sencha Fuji Bio
Ein Grüntee für Kenner! Er gedeiht ganz in der Nähe vom Berg "Fuji". Seine feinen Blätter, das grosse Aroma und der subtile Geschmack zeichnen diese aussergewöhnliche Bio-Qualität aus.

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14,70 CHF
Kukicha Bio
Kukicha Bio
Hauptbestandteil dieser Spezialität sind die Blattrippen der Teeblätter, die im Zuge ihrer Verarbeitung einen frischen und duftigen Tee ergeben. In jeder Beziehung empfehlenswert. Kann heiss oder auch kalt genossen werden. Geringer Koffeingehalt.

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13,90 CHF
Bancha Hojicha Bio
Bancha Hojicha Bio
Ein grüner Tee der durch das Rösten seine braune Farbe erhält. Er besitzt ein leicht nussiges, volles Aroma und wird in Japan oft zu einem feinen Essen serviert. Wegen dem geringen Teeingehalt eignet er sich speziell für den Abend.

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9,70 CHF
Genmaicha Bio
Genmaicha Bio

Ein sehr beliebter Tee in Japan, sozusagen das alkoholfreie Nationalgetränk. Die Mischung aus grünem Tee und geröstetem Reis verleiht ihm ein frisches Röstaroma. Wird in Japan auch als Eistee geschätzt.

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11,65 CHF
Bancha Bio
Bancha Bio
Die gröberen Blätter des Banchas werden nach der Sencha-Pflückung geerntet. Dies hat den Vorteil, dass er sehr wenig Teein enthält und somit für den Abend oder auch Kinder sehr geeignet ist. Der Tee ist reich an Eisen und Kalzium, ein idealer Durstlöscher. Herb und würzig im Geschmack.

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9,15 CHF
Silver Sencha
Silver Sencha
Ein vietnamesischer Grüntee mit schönen grossen Blättern. Diese Frühlingsernte ist kräftig im Aroma mit einer angenehmen Frische. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!

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9,70 CHF
Temi TGFOP
Temi TGFOP
Sikkim ist ein sehr kleiner Bundesstaat im Nordosten Indiens im östlichen Himalaya. In dem gebirgigen Gebiet wächst dieser Tee von aussergewöhnlicher Qualität mit schönen Blättern und vielen goldenen Spitzen. Ein sehr blumiger und aromatischer Tee mit leichtem Brombeer-Geschmack. Ein Genuss für Festtage!

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16,20 CHF
Marinyn OP
Marinyn OP
Dieser Tee erstaunt durch sein ausgewogenes Aroma und sein blumiges Bouquet. Bester Tee aus Kenya mit schönen Blättern und goldenen Spitzen. Eine kräftige, gute Qualität für einen geselligen Nachmittag.

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8,70 CHF
Gyokuro Bio
Gyokuro Bio
Diese Spitzenqualität wird zu 90% im Schatten gezogen. Er wächst daher sehr langsam. Zur Zeit der Ernte werden nur die weichen, zarten und feinen Blätter gepflückt und zu dieser Kostbarkeit verarbeitet. Tiefgrüner Aufguss, samtig weich auf der Zunge mit einem edlen, frischen Aroma, ohne jegliche Herbe.

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38,80 CHF
Jing Shuan Oolong Bio
Jing Shuan Oolong Bio
Eine exklusive Oolong-Spezialität aus dem Norden Thailands. Von Wäldern umgeben und verwöhnt durch gleichbleibende Niederschläge können ganzjährig aussergewöhnliche Spezialitäten in Bio-Qualität produziert werden. Der Geschmack besticht durch natürliche, leicht blumig, cremig-weiche Süsse.

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18,20 CHF
Kamairi Bio
Kamairi Bio
Anders als bei einem normalen Sencha werden die Blätter bei der Herstellung nicht bedampft, sondern in einen Kessel (kama) gegeben (iri) und für kurze Zeit erhitzt. So erhält er sein unverwechselbares Aroma und seinen besonderen Geschmack.

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24,90 CHF
Sencha Uji Bio
Sencha Uji Bio
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Distrikt "Tenryu" in Mitteljapan. Er überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma und zart blumiger Note. Dem Sencha Uji Bio wird ein hoher Wert an EGCG (Epigallocatechingalat) nachgesagt. Er ist zudem reich an Vitamin C, Polyphenolen und Mineralien.

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18,50 CHF
Fukamushicha Bio
Fukamushicha Bio
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)

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26,50 CHF
Shincha Kiwami
Shincha Kiwami
Ein sehr aussergewöhnlicher und rarer Tee. Shincha bedeutet frei übersetzt, «die erste Ernte», so sind es die ersten Teeblätter, die im Jahr gepflückt werden. Vor der Ernte wird der Teestrauch ganze 18 Tage zugedeckt, was diesem einzigartigen Schattentee die tiefgrüne Farbe und den unglaublich ausgeprägten Umami-Geschmack verleiht.
Dieser Spitzentee ist eine Entdeckung für Japan-Tee-Liebhaber und wird nur einmal im Jahr geerntet!

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49,80 CHF