Eine kostbare Mischung aus "Okayti White Tea" und Orchideenblüten (Dendrobium chrisotoxum). "Chriso" bedeutet Gold und "Toxum" heisst in der biblischen Sprache Samen - daher der Name "Seeds of Gold". Dieses "Elixir des Lebens" stärkt das Yin (die Ruhe, das Friedliche, das Sinnliche), baut das Immunsystem auf und fördert einen ruhigen Schlaf.
Ein weisser Tee der absoluten Spitzenklasse. Nur die mit einem seidenen Flaum überzogenen Blattknospen werden mit jungen Jasminblüten vermischt. Durch mehrmaliges Austauschen der Blüten absorbiert der Tee das fruchtig frische Jasmin-Aroma. Ein sehr delikater Aufguss für besondere Momente!
Ein gelungener weisser Tee aus Darjeeling mit ausserordentlich blumigem Geschmack. Delikater als ein first flush, jedoch mit dem unverkennbaren Charakter eines Darjeelings. Eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für Kenner und Liebhaber von weissen Tees.
Ein feiner Rauchtee mit langen ganzen Blättern. Die frischen Teeblätter werden über dem Holz einer harzreichen Fichtenart getrocknet und geräuchert. Diese Spezialität eignet sich hervorragend zu salzigen, stärker gewürzten Gerichten und Käse.
Der König unter den Jasmin-Tees: Nur die kostbarsten Jasminblüten werden mit gerade frisch ausgetriebenen, jungen Teeblättern vermischt und nach einem sehr aufwändigen Verfahren von Hand zu kleinen Kugeln (Pearls) gerollt. Ein einzigartiger und unvergesslicher Jasmin Geschmack!
Eine Perle aus Luku, Provinz Nantou. Dieser unglaublich aufwändig produzierte Tee (30% fermentiert) ist sehr aromatisch, süss und ohne jegliche Herbe mit langanhaltendem Nachgeschmack. Ein kostbarer Genuss der unbedingt mehrmals aufgegossen werden sollte.
Yin Zhen - auf Deutsch "Silbernadel" - verdankt seinen Namen dem weissen, seidenartigen Flaum, der die zarten Teeknospen umgibt. Die Pflückung erfolgt ausschliesslich von Hand während nur 2 Tagen im Jahr. Der Aufguss ist sehr hell und subtil im Geschmack. Der wohl bezauberndste und kostbarste weisse Tee der Welt. Ziehdauer: 8-10 Minuten.
Ein herausragender Tee von sehr hoher Qualität, mit schönem Blattwerk und vielen goldenen Spitzen. Ein genussvoller und blumiger Tee für den ganzen Tag.
Diese aussergewöhnliche Ernte aus der Provinz Fujian ist der Champagner unter den Jasmin-Grüntees. Nur zartgerollte Teeblätter werden mit ausgesuchten Jasmin-Blüten beduftet. Sehr exquisit und aromatisch im Geschmack.
Dieser aussergewöhnliche Tee wächst in der Region Nantou am Fusse des Jade Bergs. Er ist 30% fermentiert und ergibt einen goldgelben Aufguss. Der Jade Oolong Bio ist sicherlich einer der aromatischsten Tees, sein Geschmack erinnert an Pfirsichblüten.
Pu’er Beeng Cha: Von wild wachsenden Teebäumen und nach überlieferten Rezepturen bieten wir eine einmalige Serie von weissen, grünen und schwarzen Pu’er Tees in repräsentativen Geschenkpackungen an. Durch eine spezielle Produktionstechnik erhält der Tee ein ausgesprochen fruchtiges und zartes Aroma.
Ernte Frühling 2015 / 400 gr.
Für diesen exzellenten weissen Bio-Tee werden die Blattknospen und die beiden nachfolgenden Blätter gepflückt. Diese werden anschliessend lediglich gewelkt und getrocknet. Der Anteil der Blattknospen ist grösser als beim Pai Mu Tan (Art. 2307)
Dieser hochwertige Assam der ersten Ernte besitzt ein ausgesprochen regelmässiges Blatt, mit vielen goldenen Tips. Ein sehr edler und kräftiger Tee für das Frühstück.
Pu’er Beeng Cha: Von wild wachsenden Teebäumen und nach überlieferten Rezepturen bieten wir eine einmalige Serie von weissen, grünen und schwarzen Pu’er Tees in repräsentativen Geschenkpackungen an. Durch eine spezielle Produktionstechnik erhält der Tee ein ausgesprochen fruchtiges und zartes Aroma.
Ernte Frühling 2015 / 357 gr.
Für diesen weissen Tee werden die Blattknospen und die beiden nachfolgenden Blätter gepflückt. Diese werden anschliessend lediglich gewelkt und getrocknet. Eignet sich hervorragend um auf den Geschmack des weissen Tees zu kommen.
"Meleng" ist einer der ältesten Teegärten in Assam. Der Tee besticht durch seine grossen Blätter und vielen goldenen Spitzen. Ein sehr reicher, malziger Energie-Tee für den Morgen.
Pu’er Beeng Cha: Von wild wachsenden Teebäumen und nach überlieferten Rezepturen bieten wir eine einmalige Serie von weissen, grünen und schwarzen Pu’er Tees in repräsentativen Geschenkpackungen an. Durch eine spezielle Produktionstechnik erhält der Tee ein ausgesprochen fruchtiges und zartes Aroma.
Ernte Frühling 2015 / 357 gr.
Das spiralförmig gedrehte Blatt ist ein absoluter Genuss für Kenner! Leicht, spritzig und ausgesprochen duftig. Für diesen Tee werden nur die allerbesten und schönsten Blätter verwendet.