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Fukamushicha Bio
Fukamushicha Bio
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)

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26,50 CHF
Darjeeling FTGFOP1 Bio L'art du thé
Darjeeling FTGFOP1 Bio L'art du thé
Unsere Darjeeling Hausmischung: Ein ausgesuchter second flush blend von hervorragender Qualität und schöner Farbe im Aufguss. Wird ohne Milch getrunken und eignet sich besonders für den Nachmittag. Erhältlich auch in unseren Holz-Teekistchen und in den Sachets Crystal Teebeutel.

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13,90 CHF
Earl Grey Impérial
Earl Grey Impérial

Eine erlesene Mischung aus Spitzentees (Ceylon und chinesischem Schwarztee) aromatisiert mit reinem Bergamott-Öl. Ein sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältnis.

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11,20 CHF
Pu Erh green
Pu Erh green
Ein absoluter Ausnahmetee - modern, fruchtig und sehr zart. Die Kombination aus Sonnen- und In-Room-Trocknung schafft gekonnt den Spagat zwischen traditionellem Pu-Erh und hochwertigem Grüntee. Aufguss gelblich, orange.

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29,00 CHF
Darjeeling Steinthal Grüntee Bio
Darjeeling Steinthal Grüntee Bio
Dieser fruchtige, feinherbe und aromatische Tee mit wunderschönem Blattwerk ist eine tolle Spezialität aus dem sonst für Schwarztee bekannten Darjeeling. Ein Teegarten mit langer Tradition, benannt nach einem deutschen Missionar (Pater Steinthal).

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17,30 CHF
Teebeutel Pyramiden Seiden
English Breakfast Broken Bio
Eine traditionelle, englische Mischung verschiedener Broken-Schwarztees aus biologischem Anbau. Ein sehr kräftiger, ergiebiger und dunkler Aufguss, ideal mit etwas Milch zu Toast und Marmelade.

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9,65 CHF
Shincha Kiwami
Shincha Kiwami
Ein sehr aussergewöhnlicher und rarer Tee. Shincha bedeutet frei übersetzt, «die erste Ernte», so sind es die ersten Teeblätter, die im Jahr gepflückt werden. Vor der Ernte wird der Teestrauch ganze 18 Tage zugedeckt, was diesem einzigartigen Schattentee die tiefgrüne Farbe und den unglaublich ausgeprägten Umami-Geschmack verleiht.
Dieser Spitzentee ist eine Entdeckung für Japan-Tee-Liebhaber und wird nur einmal im Jahr geerntet!

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49,80 CHF
Xi Hu Long Jing
Xi Hu Long Jing
Ein besonderer Tee aus dem Gebiet Westlake (Xi Hu), um die berühmte Drachenquelle in Hangzhou. Der handgeröstete Tee aus Cultivar # 43 ist goldgelb und klar im Aufguss, vollmundig, langanhaltend und leicht nussig im Geschmack.

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42,00 CHF
Pu Erh Grand Cru
Pu Erh Grand Cru
Dieser "grand cru" stammt aus Simao, in der Provinz Yunnan. Er besteht fast nur aus goldenen Spitzen. Mit dem samtig weichen Aroma begeistert er sofort und öffnet neue Teelieberhaberkreise.

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26,20 CHF
Pu Erh fein
Pu Erh fein
Ein Tee der nicht nur in Asien für seine gesundheitlichen Qualitäten bekannt ist. Der Aufguss ist von dunkelroter Farbe und sein Geschmack unverkennbar erdig.

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18,90 CHF
Pu Erh grob
Pu Erh grob
Ein Tee der nicht nur in Asien für seine gesundheitlichen Qualitäten bekannt ist. Der Aufguss ist von dunkelroter Farbe und sein Geschmack unverkennbar erdig.

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10,20 CHF
Gengis Khan
Gengis Khan
Gemäss der chinesischen Legende gab Gengis Khan seinen Kriegern Tee als Mutmacher und Stärkung für den Krieg. Leichter Rauchtee, angereichert mit Jasminblüten und weissen Spitzen.

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10,70 CHF
Tarry Souchong Formosa
Tarry Souchong Formosa
Ein spezieller Genuss für alle Rauchtee-Liebhaber. Die grossen Blätter werden über dem Rauch von speziellen und raren Hölzern aus Taiwan getrocknet. Sehr intensiv im Geschmack.

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9,20 CHF
Les Trois Rois Bio
Les Trois Rois Bio
Eine speziell für das Hotel "Les Trois Rois" in Basel kreierte Mischung. Die drei Darjeeling-Pflücksaisons vereint in einem Tee: Blumiger first flush gemischt mit dem unverkennbaren Muscatel-Geschmack des second flushs und der kräftigen Note der Herbstpflückung.

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18,50 CHF
Irish Breakfast Tea
Irish Breakfast Tea
Ein äusserst ergiebiger Tee. Diese Broken- und CTC-Mischung aus Assam ist sehr kräftig und aromatisch im Geschmack, gibt eine dunkle Tasse die auch mit Milch ergänzt werden kann. Ein idealer Frühstückstee.

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9,20 CHF
Darjeeling aux Fleurs Camellia
Darjeeling aux Fleurs Camellia
Absolute Rarität! Im November, wenn der Teebusch blüht, werden die Blüten gepflückt, zum Teil pulverisiert und während des Rollprozesses dem Tee beigemischt. Ein wahrer Traum für jeden Teeliebhaber!

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23,50 CHF
Kairbetta
Kairbetta
Winter-Spezialität aus dem Teegarten Kairbetta in Nilgiri. 5 Tage alte Blätter werden an einem klaren Januartag mit Temperaturen unter 11 Grad geerntet. Am folgenden Tag werden die Blätter vor Sonnenaufgang bei kalten Temperaturen verarbeitet. Der Aufguss ist spritzig, blumig wie ein Darjeeling First Flush.

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17,20 CHF
Pu Erh Bio
Pu Erh Bio
Rostbraunes, sorgfältig verarbeitetes Blatt, Tee mit vielen Tips, mild, erdig und weich im Geschmack. Biologisch angebauter Tee aus Yunnan, China.

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21,00 CHF
Yunnan Moonlight Bio
Yunnan Moonlight Bio
Eine Geschmacksexplosion der besonderen Art. Gefertigt aus den Blättern von 300 bis 500 Jahre alten, wildwachsenden Teebäumen aus dem Herzen der Provinz Yunnan. Langanhaltender, süsslich, milder Geschmack.

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17,45 CHF