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Wu Lu Bio
Wu Lu Bio
"Wu" bedeutet Nebel und "Lu" steht für grüne Blattknospen. "Wu Lu" ist ein traditioneller Grüntee  aus der Region am Berg Yantou, in der Provinz Zhejiang. Ein handgepflückter biologisch angebauter Tee mit filigranem, dunkelgrünem Blatt. Mild, frisch und vollmundig im Geschmack.

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19,65 CHF
Gyokuro Bio
Gyokuro Bio
Diese Spitzenqualität wird zu 90% im Schatten gezogen. Er wächst daher sehr langsam. Zur Zeit der Ernte werden nur die weichen, zarten und feinen Blätter gepflückt und zu dieser Kostbarkeit verarbeitet. Tiefgrüner Aufguss, samtig weich auf der Zunge mit einem edlen, frischen Aroma, ohne jegliche Herbe.

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38,80 CHF
Rolling Mao Jian
Rolling Mao Jian
Aus der Provinz Anhui (Teegarten Xi Kou) stammt dieser sorgfältig von Hand verarbeitete Grüntee. Der Aufguss ist hellgelb, der Tee ist ohne Herbe, leicht und fruchtig. Eine tolle Entdeckung!

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17,10 CHF
Ding Gu Da Fang
Ding Gu Da Fang
Benannt nach dem buddhistischen Mönch "Da Fang". Dieser exquisite Tee wird ähnlich wie der Lung Ching produziert, ist im Vergleich aber dominanter und gelblicher.

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21,30 CHF
Jing Shuan Oolong Bio
Jing Shuan Oolong Bio
Eine exklusive Oolong-Spezialität aus dem Norden Thailands. Von Wäldern umgeben und verwöhnt durch gleichbleibende Niederschläge können ganzjährig aussergewöhnliche Spezialitäten in Bio-Qualität produziert werden. Der Geschmack besticht durch natürliche, leicht blumig, cremig-weiche Süsse.

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18,20 CHF
Yunnan Golden Tips
Yunnan Golden Tips
Diese Rarität wird in der trockenen Jahreszeit geerntet, wenn das Wachstum der Teesträucher reduziert ist. Nur die mit einem goldenen Flaum überzogenen Blattknospen sind gut genug. Das verleiht ihm dieses einzigartig weiche, vollmundige Aroma. Ein Tee von ganz besonderem Wert.

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27,80 CHF
Kamairi Bio
Kamairi Bio
Anders als bei einem normalen Sencha werden die Blätter bei der Herstellung nicht bedampft, sondern in einen Kessel (kama) gegeben (iri) und für kurze Zeit erhitzt. So erhält er sein unverwechselbares Aroma und seinen besonderen Geschmack.

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24,90 CHF
Sencha Uji Bio
Sencha Uji Bio
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Distrikt "Tenryu" in Mitteljapan. Er überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma und zart blumiger Note. Dem Sencha Uji Bio wird ein hoher Wert an EGCG (Epigallocatechingalat) nachgesagt. Er ist zudem reich an Vitamin C, Polyphenolen und Mineralien.

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18,50 CHF
Fukamushicha Bio
Fukamushicha Bio
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)

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26,50 CHF
Pu Erh green
Pu Erh green
Ein absoluter Ausnahmetee - modern, fruchtig und sehr zart. Die Kombination aus Sonnen- und In-Room-Trocknung schafft gekonnt den Spagat zwischen traditionellem Pu-Erh und hochwertigem Grüntee. Aufguss gelblich, orange.

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29,00 CHF
Shincha Kiwami
Shincha Kiwami
Ein sehr aussergewöhnlicher und rarer Tee. Shincha bedeutet frei übersetzt, «die erste Ernte», so sind es die ersten Teeblätter, die im Jahr gepflückt werden. Vor der Ernte wird der Teestrauch ganze 18 Tage zugedeckt, was diesem einzigartigen Schattentee die tiefgrüne Farbe und den unglaublich ausgeprägten Umami-Geschmack verleiht.
Dieser Spitzentee ist eine Entdeckung für Japan-Tee-Liebhaber und wird nur einmal im Jahr geerntet!

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49,80 CHF
Xi Hu Long Jing
Xi Hu Long Jing
Ein besonderer Tee aus dem Gebiet Westlake (Xi Hu), um die berühmte Drachenquelle in Hangzhou. Der handgeröstete Tee aus Cultivar # 43 ist goldgelb und klar im Aufguss, vollmundig, langanhaltend und leicht nussig im Geschmack.

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42,00 CHF
Pu Erh Grand Cru
Pu Erh Grand Cru
Dieser "grand cru" stammt aus Simao, in der Provinz Yunnan. Er besteht fast nur aus goldenen Spitzen. Mit dem samtig weichen Aroma begeistert er sofort und öffnet neue Teelieberhaberkreise.

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26,20 CHF
Pu Erh fein
Pu Erh fein
Ein Tee der nicht nur in Asien für seine gesundheitlichen Qualitäten bekannt ist. Der Aufguss ist von dunkelroter Farbe und sein Geschmack unverkennbar erdig.

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18,90 CHF
Pu Erh grob
Pu Erh grob
Ein Tee der nicht nur in Asien für seine gesundheitlichen Qualitäten bekannt ist. Der Aufguss ist von dunkelroter Farbe und sein Geschmack unverkennbar erdig.

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10,20 CHF
Tarry Souchong Formosa
Tarry Souchong Formosa
Ein spezieller Genuss für alle Rauchtee-Liebhaber. Die grossen Blätter werden über dem Rauch von speziellen und raren Hölzern aus Taiwan getrocknet. Sehr intensiv im Geschmack.

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9,20 CHF
Pu Erh Bio
Pu Erh Bio
Rostbraunes, sorgfältig verarbeitetes Blatt, Tee mit vielen Tips, mild, erdig und weich im Geschmack. Biologisch angebauter Tee aus Yunnan, China.

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21,00 CHF
Yunnan Moonlight Bio
Yunnan Moonlight Bio
Eine Geschmacksexplosion der besonderen Art. Gefertigt aus den Blättern von 300 bis 500 Jahre alten, wildwachsenden Teebäumen aus dem Herzen der Provinz Yunnan. Langanhaltender, süsslich, milder Geschmack.

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17,45 CHF
Qi (Lebensenergie)
Qi (Lebensenergie)
Die Kraft der Lebensenergie! Eine belebende und wohltuende Mischung aus Pu-erh, schwarzem Oolong sowie weissem Pai Mu Tan. Bereichert mit Süssholz, Ingwerstücken, Goji-Beeren, Ginkoblätter und Ginsengwurzeln spendet dieser Tee viele Vitamine.

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15,45 CHF
Keemun Hao Ya A
Keemun Hao Ya A
Schwarzes sehr eng und spitz gedrehtes Blattwerk aus Anhui (Qi Men). Markanter roter Aufguss, süsslich und langanhaltend im Geschmack. Von den fertig produzierten Keemuns werden nur die feinen Blattspitzen herauselektioniert, eine Top-Qualität!

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22,90 CHF