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Sencha Uji Bio
Sencha Uji Bio
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Distrikt "Tenryu" in Mitteljapan. Er überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma und zart blumiger Note. Dem Sencha Uji Bio wird ein hoher Wert an EGCG (Epigallocatechingalat) nachgesagt. Er ist zudem reich an Vitamin C, Polyphenolen und Mineralien.

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9,55 CHF
Fukamushicha Bio
Fukamushicha Bio
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)

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13,55 CHF
Darjeeling FTGFOP1 Bio L'art du thé
Darjeeling FTGFOP1 Bio L'art du thé
Unsere Darjeeling Hausmischung: Ein ausgesuchter second flush blend von hervorragender Qualität und schöner Farbe im Aufguss. Wird ohne Milch getrunken und eignet sich besonders für den Nachmittag. Erhältlich auch in unseren Holz-Teekistchen und in den Sachets Crystal Teebeutel.

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7,25 CHF
Darjeeling Steinthal Grüntee Bio
Darjeeling Steinthal Grüntee Bio
Dieser fruchtige, feinherbe und aromatische Tee mit wunderschönem Blattwerk ist eine tolle Spezialität aus dem sonst für Schwarztee bekannten Darjeeling. Ein Teegarten mit langer Tradition, benannt nach einem deutschen Missionar (Pater Steinthal).

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8,95 CHF
Shincha Kiwami
Shincha Kiwami
Ein sehr aussergewöhnlicher und rarer Tee. Shincha bedeutet frei übersetzt, «die erste Ernte», so sind es die ersten Teeblätter, die im Jahr gepflückt werden. Vor der Ernte wird der Teestrauch ganze 18 Tage zugedeckt, was diesem einzigartigen Schattentee die tiefgrüne Farbe und den unglaublich ausgeprägten Umami-Geschmack verleiht.
Dieser Spitzentee ist eine Entdeckung für Japan-Tee-Liebhaber und wird nur einmal im Jahr geerntet!

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25,20 CHF
Les Trois Rois Bio
Les Trois Rois Bio
Eine speziell für das Hotel "Les Trois Rois" in Basel kreierte Mischung. Die drei Darjeeling-Pflücksaisons vereint in einem Tee: Blumiger first flush gemischt mit dem unverkennbaren Muscatel-Geschmack des second flushs und der kräftigen Note der Herbstpflückung.

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9,55 CHF
Darjeeling aux Fleurs Camellia
Darjeeling aux Fleurs Camellia
Absolute Rarität! Im November, wenn der Teebusch blüht, werden die Blüten gepflückt, zum Teil pulverisiert und während des Rollprozesses dem Tee beigemischt. Ein wahrer Traum für jeden Teeliebhaber!

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12,05 CHF
Selimbong Bio
Selimbong Bio
Selimbong, lokal auch Silbung genannt, gehört zu den ältesten Teegärten Darjeelings. Er wurde um 1866 gegründet und liegt in einer Höhe von rund 1500 m.ü.M. Selimbong ist vor allem bekannt für den hervorragenden Second Flush, auf den Teekenner aus der ganzen Welt Jahr für Jahr warten. 

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10,80 CHF
Sakhejung Golden Tips Bio
Sakhejung Golden Tips Bio
Ein handgepflückter Tee in Bioqualität mit unzähligen goldenen Spitzen. Diese bernsteinfarbene Tasse überzeugt durch ein vollmundiges und blumiges Aroma. Ein feiner second flush aus Nepal.

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12,70 CHF
Steinthal Bio first flush
Steinthal Bio first flush
Dieser biologische First Flush aus Darjeeling (Indien) überzeugt mit einem zarten, blumigen Aroma und einer feinen, eleganten Note. Der Geschmack ist angenehm mild-herb und harmonisch ausgewogen. Ein hochwertiger Tee für Genießer, die die feinen Nuancen einer hell goldgelben, samtigen Tasse schätzen.

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10,95 CHF