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Oolong Fancy Dragon Noir
Oolong Fancy Dragon Noir
Eine der grossen Spezialitäten der Insel Taiwan. Dieser teilfermentierte Tee (70%) mit sehr grossen, ganzen Blättern ist mit vielen weissen Blattknospen angereichert und enthält nur wenig Teein. Der Aufguss ist von dunkelbrauner bis rötlicher Farbe und leicht nussig im Geschmack. Zum Geniessen als Dessert für den Abend.

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19,90 CHF
Wen Shan Pouchong
Wen Shan Pouchong
Ein grossblättriger Tee aus dem Anbaugebiet Wen Shan in Pinglin der nur 15% anfermentiert wird. Ein sehr frischer, fruchtiger Tee. Die langen robusten Blätter können mehrmals aufgegossen werden.

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22,00 CHF
White Shangrila Bio
White Shangrila Bio
Im Osten Nepals, in Nepaltar (district Ilam), produziert die Kooperative auf einer Höhe von 2000 m.ü.M. einen hervorragenden biologischen weissen Tee. Ein aufwendig in Handarbeit hergestelltes Produkt, delikat und fruchtig leicht im Geschmack.

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34,50 CHF
Maloom FTGFOP
Maloom FTGFOP
Dieser nepalesische Tee von hoher Qualität ähnelt im Geschmack einem Darjeeling. Seine schönen, ganzen Blätter tragen eine leichte Würze in sich. Für den ganzen Tag geeignet.

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12,50 CHF
Jun Chiyabari FTGFOP Bio
Jun Chiyabari FTGFOP Bio

"Jun Chiyabari" ist eine hügelige Teeplantage in Nepal mit steilen Teegärten, welche bis auf beachtliche Höhen reichen. Dieser Tee kombiniert die typischen Eigenschaften eines charaktervollen Himalaya-Tees mit leichten Oolong-Nuancen. Feinste Bio-Qualität.

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19,45 CHF
Formosa Lung Ching
Formosa Lung Ching
Ein fruchtig frischer Lung Ching aus Taiwan mit grossem dunklem, schön verarbeitetem Blattwerk. Cremig und samtig im Abgang, sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

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16,30 CHF
Gyokuro Bio
Gyokuro Bio
Diese Spitzenqualität wird zu 90% im Schatten gezogen. Er wächst daher sehr langsam. Zur Zeit der Ernte werden nur die weichen, zarten und feinen Blätter gepflückt und zu dieser Kostbarkeit verarbeitet. Tiefgrüner Aufguss, samtig weich auf der Zunge mit einem edlen, frischen Aroma, ohne jegliche Herbe.

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38,80 CHF
Borengajuli STGFOP1
Borengajuli STGFOP1
"Borengajuli" ist ein bekannter Teegarten am Fluss Brahmaputra in Assam. Dank der idealen Bodenbeschaffenheit hat er hat sich einen Namen für feinste, charakteristische Spitzentees gemacht. Ein ausgesprochen süsser und malziger Genuss mit vielen golden Tips.

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16,20 CHF
Jing Shuan Oolong Bio
Jing Shuan Oolong Bio
Eine exklusive Oolong-Spezialität aus dem Norden Thailands. Von Wäldern umgeben und verwöhnt durch gleichbleibende Niederschläge können ganzjährig aussergewöhnliche Spezialitäten in Bio-Qualität produziert werden. Der Geschmack besticht durch natürliche, leicht blumig, cremig-weiche Süsse.

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18,20 CHF
Kamairi Bio
Kamairi Bio
Anders als bei einem normalen Sencha werden die Blätter bei der Herstellung nicht bedampft, sondern in einen Kessel (kama) gegeben (iri) und für kurze Zeit erhitzt. So erhält er sein unverwechselbares Aroma und seinen besonderen Geschmack.

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24,90 CHF
Namdang CTC BP
Namdang CTC BP
Durch die CTC-Produktion ist dieser Broken-Tee (Assam) äusserst ergiebig und sehr kräftig im Geschmack. Er eignet sich auch hervorragend als Basis für einen Chaï-Tee und kann mit Milch und Zucker genossen werden.

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8,90 CHF
Sencha Uji Bio
Sencha Uji Bio
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Distrikt "Tenryu" in Mitteljapan. Er überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma und zart blumiger Note. Dem Sencha Uji Bio wird ein hoher Wert an EGCG (Epigallocatechingalat) nachgesagt. Er ist zudem reich an Vitamin C, Polyphenolen und Mineralien.

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18,50 CHF
Assam CTC Bio
Assam CTC Bio
Ein kräftiger Assam CTC mit dunklem, aromatischem Aufguss. Dieser Tee kann mit Milch und Zucker genossen werden. Er eignet sich auch sehr gut als Basis für eine Chaï Mischung.

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9,15 CHF
Fukamushicha Bio
Fukamushicha Bio
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)

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26,50 CHF
Shincha Kiwami
Shincha Kiwami
Ein sehr aussergewöhnlicher und rarer Tee. Shincha bedeutet frei übersetzt, «die erste Ernte», so sind es die ersten Teeblätter, die im Jahr gepflückt werden. Vor der Ernte wird der Teestrauch ganze 18 Tage zugedeckt, was diesem einzigartigen Schattentee die tiefgrüne Farbe und den unglaublich ausgeprägten Umami-Geschmack verleiht.
Dieser Spitzentee ist eine Entdeckung für Japan-Tee-Liebhaber und wird nur einmal im Jahr geerntet!

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49,80 CHF
Tarry Souchong Formosa
Tarry Souchong Formosa
Ein spezieller Genuss für alle Rauchtee-Liebhaber. Die grossen Blätter werden über dem Rauch von speziellen und raren Hölzern aus Taiwan getrocknet. Sehr intensiv im Geschmack.

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9,20 CHF
Sakhejung Golden Tips Bio
Sakhejung Golden Tips Bio
Ein handgepflückter Tee in Bioqualität mit unzähligen goldenen Spitzen. Diese bernsteinfarbene Tasse überzeugt durch ein vollmundiges und blumiges Aroma. Ein feiner second flush aus Nepal.

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24,80 CHF