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Kamairi Bio
Kamairi Bio
Anders als bei einem normalen Sencha werden die Blätter bei der Herstellung nicht bedampft, sondern in einen Kessel (kama) gegeben (iri) und für kurze Zeit erhitzt. So erhält er sein unverwechselbares Aroma und seinen besonderen Geschmack.

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24,90 CHF
Sencha Uji Bio
Sencha Uji Bio
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Distrikt "Tenryu" in Mitteljapan. Er überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma und zart blumiger Note. Dem Sencha Uji Bio wird ein hoher Wert an EGCG (Epigallocatechingalat) nachgesagt. Er ist zudem reich an Vitamin C, Polyphenolen und Mineralien.

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18,50 CHF
Fukamushicha Bio
Fukamushicha Bio
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)

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26,50 CHF
Darjeeling FTGFOP1 Bio L'art du thé
Darjeeling FTGFOP1 Bio L'art du thé
Unsere Darjeeling Hausmischung: Ein ausgesuchter second flush blend von hervorragender Qualität und schöner Farbe im Aufguss. Wird ohne Milch getrunken und eignet sich besonders für den Nachmittag. Erhältlich auch in unseren Holz-Teekistchen und in den Sachets Crystal Teebeutel.

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13,90 CHF
Darjeeling Steinthal Grüntee Bio
Darjeeling Steinthal Grüntee Bio
Dieser fruchtige, feinherbe und aromatische Tee mit wunderschönem Blattwerk ist eine tolle Spezialität aus dem sonst für Schwarztee bekannten Darjeeling. Ein Teegarten mit langer Tradition, benannt nach einem deutschen Missionar (Pater Steinthal).

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17,30 CHF
Les Trois Rois Bio
Les Trois Rois Bio
Eine speziell für das Hotel "Les Trois Rois" in Basel kreierte Mischung. Die drei Darjeeling-Pflücksaisons vereint in einem Tee: Blumiger first flush gemischt mit dem unverkennbaren Muscatel-Geschmack des second flushs und der kräftigen Note der Herbstpflückung.

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18,50 CHF
Pu Erh Bio
Pu Erh Bio
Rostbraunes, sorgfältig verarbeitetes Blatt, Tee mit vielen Tips, mild, erdig und weich im Geschmack. Biologisch angebauter Tee aus Yunnan, China.

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21,00 CHF
Yunnan Moonlight Bio
Yunnan Moonlight Bio
Eine Geschmacksexplosion der besonderen Art. Gefertigt aus den Blättern von 300 bis 500 Jahre alten, wildwachsenden Teebäumen aus dem Herzen der Provinz Yunnan. Langanhaltender, süsslich, milder Geschmack.

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17,45 CHF
Selimbong Bio
Selimbong Bio
Selimbong, lokal auch Silbung genannt, gehört zu den ältesten Teegärten Darjeelings. Er wurde um 1866 gegründet und liegt in einer Höhe von rund 1500 m.ü.M. Selimbong ist vor allem bekannt für den hervorragenden Second Flush, auf den Teekenner aus der ganzen Welt Jahr für Jahr warten. 

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21,00 CHF
Steinthal Bio first flush
Steinthal Bio first flush
Dieser biologische First Flush aus Darjeeling (Indien) überzeugt mit einem zarten, blumigen Aroma und einer feinen, eleganten Note. Der Geschmack ist angenehm mild-herb und harmonisch ausgewogen. Ein hochwertiger Tee für Genießer, die die feinen Nuancen einer hell goldgelben, samtigen Tasse schätzen.

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21,30 CHF