Ein erfrischender Grüntee aus Yunnan. Das Blattwerk ist mit weissen Tips durchzogen und vollkommen von Hand produziert. Leicht und fruchtig im Geschmack.
Ein vietnamesischer Grüntee mit schönen grossen Blättern. Diese Frühlingsernte ist kräftig im Aroma mit einer angenehmen Frische. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!
Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.
"Unkaku" ist ein Matcha von grosser Intensität und Süsse, was durch die aussergewöhnliche Qualität des verwendeten Blattgutes zustande kommt.
Dose à 20 gr.
Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist. "Kinrin" ist ein vorzüglicher Matcha, mild und blumig im Aroma. Eine aussergewöhnliche Qualität mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis.
Dose à 20 gr.
Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.
"Wako" eignet sich zur Zubereitung von Usucha (dünnem Tee) und ist in seinem Aroma mild und vielschichtig.
Dose à 20 gr.
Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.
"Yugen" ist ein äusserst beliebter Matcha für Anfänger wie auch für fortgeschrittene Matcha-Liebhaber. Mild und cremig im Aroma.
Dose à 20 gr.
"Wu" bedeutet Nebel und "Lu" steht für grüne Blattknospen. "Wu Lu" ist ein traditioneller Grüntee aus der Region am Berg Yantou, in der Provinz Zhejiang. Ein handgepflückter biologisch angebauter Tee mit filigranem, dunkelgrünem Blatt. Mild, frisch und vollmundig im Geschmack.
Benannt nach dem buddhistischen Mönch "Da Fang". Dieser exquisite Tee wird ähnlich wie der Lung Ching produziert, ist im Vergleich aber dominanter und gelblicher.
Anders als bei einem normalen Sencha werden die Blätter bei der Herstellung nicht bedampft, sondern in einen Kessel (kama) gegeben (iri) und für kurze Zeit erhitzt. So erhält er sein unverwechselbares Aroma und seinen besonderen Geschmack.
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Distrikt "Tenryu" in Mitteljapan. Er überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma und zart blumiger Note. Dem Sencha Uji Bio wird ein hoher Wert an EGCG (Epigallocatechingalat) nachgesagt. Er ist zudem reich an Vitamin C, Polyphenolen und Mineralien.
Der Fukamushicha Bio wird länger als andere japanische Grüntees gedämpft. Durch das intensive Dämpfen öffnen sich die Zellwände der Teeblätter, was zu einer kräftigen, grünen Farbe beim Aufgiessen führt und den Tee milder schmecken lässt. Aufgrund der langen Dämpfzeit ist es zu empfehlen, eine niedrigere Wassertemperatur und kürzere Ziehzeiten zu wählen. (75 Grad Temperatur, 1-2 Min. Ziehdauer)
Ein absoluter Ausnahmetee - modern, fruchtig und sehr zart. Die Kombination aus Sonnen- und In-Room-Trocknung schafft gekonnt den Spagat zwischen traditionellem Pu-Erh und hochwertigem Grüntee. Aufguss gelblich, orange.
Dieser fruchtige, feinherbe und aromatische Tee mit wunderschönem Blattwerk ist eine tolle Spezialität aus dem sonst für Schwarztee bekannten Darjeeling. Ein Teegarten mit langer Tradition, benannt nach einem deutschen Missionar (Pater Steinthal).
Ein besonderer Tee aus dem Gebiet Westlake (Xi Hu), um die berühmte Drachenquelle in Hangzhou. Der handgeröstete Tee aus Cultivar # 43 ist goldgelb und klar im Aufguss, vollmundig, langanhaltend und leicht nussig im Geschmack.
