Teeseminar "TAIWAN"
Während meinen Reisen durch die Teegärten aller Welt entstanden viele interessante und spannende Bilder. Gerne teile ich meine Eindrücke und Erlebnisse mit Ihnen und erzähle von der Reise durch die Teegärten von Taiwan. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Präsentation mit vielen eindrucksvollen Fotos. (Details siehe unten)
Teeseminare werden nur für Gruppen durchgeführt (mind. 8 Personen), bitte nehmen Sie mit uns Kontakt auf.
Lernen Sie die Schönheit der verschiedenen Anbaugebiete in Taiwan kennen und deren unterschiedlichsten Herstellungsarten: Von leicht bis stärker fermentierten Oolongs, zu High Mountain Teas bis hin zu Spezialitäten wie dem „Oriental Beauty“, welcher von Insekten befallen wird.
Ein einmaliges Erlebnis ist der alljährlichen Teewettbewerb in „Luku“, bei dem verschiedene Teams in 12 Tagen 5000 Teeproben degustieren, um den Sieger des Jahres zu erküren. Viele interessante Fotos zeugen von dieser unglaublichen Erfahrung.
Empfehlenswert ist vorgängig das Teeseminar „Die Kunst des Tees“ zu besuchen.
Inhalt: TAIWAN
Die Tee-Anbaugebiete in Taiwan
Die verschiedenen Teesorten und ihre unterschiedliche Herstellung
– Wenshan Pouchong Tea
– Oolong Tea / Paochong Tea (Tung Ting, Jade Oolong, 500–800m Höhe)
– Ti Kuan Yin Tea
– PomFong Tea (Oriental Beauty, Dong Fang Meilen)
– High Mountain Tea (ab 1000 bis 1300m)
Luku Tea Competition / Teewettbewerb