FAQ

Häufige Fragen für Sie gesammelt.

Auf einen Blick

Antworten auf häufige Fragen

Bestellung & Versand

Die Bestellung verlässt, wenn immer möglich, gleichtags unser Haus. Die Lieferzeit der Schweizerischen Post beträgt für Priority-Sendungen 1-2 Werktage, für den Economy-Versand 2-3 Werktage.
Wir liefern an Adressen in der Schweiz und Fürstentum Lichtenstein. Einen Versand ins Ausland ist wegen unverhältnismässig grossem Administrativ-Aufwand nicht möglich.
Wir verrechnen eine Versandpauschale von Fr. 9.00 (Economy) und Fr. 12.00 (Priority). Ab einem Bestellwert von Fr. 200. — ist die Lieferung versandkostenfrei.

Das Lebensmittelgesetz regelt die Lebensmittelsicherheit im Artikel 7, Absatz 1: «Es dürfen nur sichere Lebensmittel in Verkehr gebracht werden.»
Der Lebensmittelproduzent trägt die alleinige Hauptverantwortung für die Sicherheit und einwandfreie Qualität seiner Produkte. Wenn die Lebensmittel unser Haus verlassen haben, ist die Lebensmittelsicherheit, für die wir haften, nicht mehr gewährleistet. Daher können wir leider keine Lebensmittel zurücknehmen.

Geschirr und Accessoires können gegen Vorweisen des Kassenbons umgetauscht werden. Es wird kein Bargeld ausbezahlt.

Tee & Qualität

Unser Betrieb ist biozertifiziert und unterliegt regelmässigen Kontrollen durch die bio.inspecta. Wenn immer möglich und in entsprechender Qualität erhältlich, kaufen wir Bioware ein.
Alle unsere konventionell angebauten Tees durchlaufen lückenlos strenge Grenzwert-Kontrollen.

Die meisten Tees kaufen wir direkt im Ursprungsland ein. Wir pflegen sehr persönliche und langjährige Beziehungen zu unseren Produzenten. Mischungen und die aromatisierten Teesorten werden in Europa fertiggestellt.

Tee sollte trocken, möglichst luftdicht und an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden. Dafür eignen sich lebensmitteltaugliche, dichte Dosen am besten. Tee ist grundsätzlich 12-24 Monate haltbar. Bei unsachgemässer Lagerung kann er jedoch schnell an Qualität verlieren.

Zubereitung

Teesorte Teemenge Temperatur Wassermenge Ziehdauer
Weisser Tee 3 gr. 70° C 30 cl 5–8 Min.
Pai Mu Tan 3 gr. 80° C 30 cl 5–8 Min.
Gelber Tee 2 gr. 85° C 30 cl 5 Min.
Sehr feiner Grüntee 2 gr. 70° C 30 cl 3 Min.
Feiner Grüntee 2 gr. 80° C 30 cl 3 Min.
Japanischer Grüntee 3 gr. 60–80° C 30 cl 2 Min.
Halbfermentierter Tee 2,5 gr. 95° C 30 cl 5–7 Min.
Schwarztee, ganzes Blatt 2 gr. 95° C 30 cl 3–5 Min.
Schwarztee, gebrochenes Blatt 2 gr. 95° C 30 cl 3 Min.
Aromatisierter Grüntee 2 gr. 85° C 30 cl 3–5 Min.
Aromatisierter Schwarztee 2 gr. 95° C 30 cl 3–5 Min.
Früchte Aufguss 4 gr. 95° C 30 cl 5–8 Min.
Kräuter Aufguss 2 gr. 95° C 30 cl 5 Min.

Dazu hier einige Hinweise zum Ausprobieren:

Ziehdauer: Wünschen Sie wenig Tein? Lassen Sie den Tee länger als 4 Min. ziehen. Wünschen Sie ein anregendes Getränk, können Sie die Teemenge verdoppeln, dann jedoch nur 1–2 Min. ziehen lassen.

Wassertemperatur: Schwarztee sollte immer mit kochend heissem Wasser übergossen werden, damit er schön kräftig ist. Kräuter- und Früchte-Aufgüsse müssen auch aus Gründen der Lebensmittel-Sicherheit mit kochend heissem Wasser aufgebrüht werden, da diese bei der Trocknung keine Erhitzung durchlaufen. Lassen Sie die Aufgüsse min. 5 Minuten ziehen, dann erhalten Sie ein sicheres und keimfreies Lebensmittel.

Wir sind der Meinung, dass dies sehr individuell und je nach Vorlieben gehandhabt werden sollte.

Sachets Crystal & Material

Unsere Teebeutel werden aus NeoSoilon® gefertigt. Dies ist ein PLA-Mesh-Filter, der zu 100% aus gentechnikfreiem Zuckerrohr hergestellt wird. PLA (Polymilchsäure) ist ein Polymerharz, der aus Glukose hergestellt wird, die unter anderem aus Zuckerrohr gewonnen werden kann. Die Glukose wird durch Fermentation in Milchsäure umgewandelt, aus der anschliessend das Polymer PLA entsteht. PLA gilt als biologisch abbaubar.
Ja. NeoSoilon® ist durch die Programme «Industrial OK Compost» (TÜV Austria), «Compostable» (Seedling mark by European Bioplastic) und «Compostable» (BPI) zertifiziert, d.h. es erfüllt die Standards und ist nachweislich zu 90% seines Gewichts innerhalb von 180 Tagen unter industriellen Kompostierungsbedingungen (ca. 58°C oder 140°F) biologisch abbaubar.
Nein, NeoSoilon® ist industriell kompostierbar, d.h. das Material kann unter den kontrollierten Bedingungen (Temperatur, Feuchtigkeit und alkalischem Material) einer professionellen Kompostierungsanlage biologisch abgebaut werden. Für eine Entsorgung in der Grünabfuhr, informieren Sie sich bitte bei Ihrer Gemeinde.

Boutique & Manufaktur

Unsere Öffnungszeiten der Tee Boutique an der Burgerstrasse 1 in Luzern sind:
Mo 13.45 – 18.30
Di – Fr 09.00 – 12.00 · 13.45 – 18.30
Sa 09.00 – 16.00

Unsere Räumlichkeiten sind nicht öffentlich begehbar.
Wir bieten auf Anfrage Teeseminare in Ballwil inkl. Führungen durch unsere Manufaktur an. Mindestanzahl sind 8 Personen und ist hier buchbar.

Sehr gerne beraten wir Sie in unserer Tee Boutique persönlich oder kümmern uns per E-Mail oder Telefon um Ihr Anliegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder die Kontaktaufnahme.

Diesen Service bieten wir gerne in unserer Tee Boutique an. Bestellungen im Webshop können leider nicht nochmals speziell eingepackt werden.

Für Privatkunden stellen wir leider keine individuellen Mischungen her. Jedoch können Sie bei uns die einzelnen Komponenten beziehen und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Gastronomie & Firmen

Wir dürfen bereits über 800 Gastrobetriebe in der ganzen Schweiz mit unserem Tee beliefern. Fragen Sie unverbindlich den Zugang zu unserem Gastrowebshop an. Online finden Sie unser gesamtes Sortiment, Gastropreise und Verpackungseinheiten. Einmal registriert können Sie zu jeder Zeit Bestellungen aufgeben, ihr Sortiment einsehen, bisherige Bestellung oder Rechnungen abfragen. Für eine persönliche Beratung oder Fragen stehen wir Ihnen jederzeit sehr gerne zur Verfügung.

Wir bieten für jedes Budget und jede Gelegenheit passende Firmengeschenke an. Gerne zeigen wir Ihnen Möglichkeiten auf und unterbreiten Ihnen konkrete Vorschläge.
Gerne füllen wir auf Wunsch ihre eigene Rezeptur (mit oder ohne Zucker) fixfertig in verschweisste Beutel ab. Selbstverständlich etikettiert mit individueller Zubereitungsanleitung, Zutatenliste und Haltbarkeitsdatum. Kontaktieren Sie uns für mehr Infos und Mindestbestellmengen.