Tee

62,05 CHF

Yin Zhen - auf Deutsch "Silbernadel" - verdankt seinen Namen dem weissen, seidenartigen Flaum, der die zarten Teeknospen umgibt. Die Pflückung erfolgt ausschliesslich von Hand während nur 2 Tagen im Jahr. Der Aufguss ist sehr hell und subtil im Geschmack. Der wohl bezauberndste und kostbarste weisse Tee der Welt. Ziehdauer: 8-10 Minuten.

61,05 CHF

Pu’er Beeng Cha: Von wild wachsenden Teebäumen und nach überlieferten Rezepturen bieten wir eine einmalige Serie von weissen, grünen und schwarzen Pu’er Tees in repräsentativen Geschenk¬packun¬gen an. Durch eine spezielle Produktionstechnik erhält der Tee ein ausgesprochen fruchtiges und zartes Aroma.

Ernte Frühling 2015 /  400 gr.

57,05 CHF

Pu’er Beeng Cha: Von wild wachsenden Teebäumen und nach überlieferten Rezepturen bieten wir eine einmalige Serie von weissen, grünen und schwarzen Pu’er Tees in repräsentativen Geschenk¬packun¬gen an. Durch eine spezielle Produktionstechnik erhält der Tee ein ausgesprochen fruchtiges und zartes Aroma.

Ernte Frühling 2015 /  357 gr.

55,05 CHF

Limitierte Serie eines gereiften Beeng Cha Jasmin, aus hochwertigen und tippigen Teeblätter. Im Jahre 2013 in Hengxian mehrfach mit frischen Blüten aromatisiert, gereift und 2016 gepresst. Der Tee gewinnt mit jedem Jahr und ist eine wahre Rarität mit viel Potential.

ca. 200 gr.

54,05 CHF

Pu’er Beeng Cha: Von wild wachsenden Teebäumen und nach überlieferten Rezepturen bieten wir eine einmalige Serie von weissen, grünen und schwarzen Pu’er Tees in repräsentativen Geschenk¬packun¬gen an. Durch eine spezielle Produktionstechnik erhält der Tee ein ausgesprochen fruchtiges und zartes Aroma.

Ernte Frühling 2015 /  357 gr.

47,55 CHF

Eine kostbare Mischung aus "Okayti White Tea" und Orchideenblüten (Dendrobium chrisotoxum). "Chriso" bedeutet Gold und "Toxum" heisst in der biblischen Sprache Samen - daher der Name "Seeds of Gold". Dieses "Elixir des Lebens" stärkt das Yin (die Ruhe, das Friedliche, das Sinnliche), baut das Immunsystem auf und fördert einen ruhigen Schlaf.

45,05 CHF

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.

"Unkaku" ist ein Matcha von grosser Intensität und Süsse, was durch die aussergewöhnliche Qualität des verwendeten Blattgutes zustande kommt.

Dose à 20 gr.

42,55 CHF

Beschattung der Teepflanze zur Qualitätsverbesserung hat in Japan Tradition. Die Teebüsche werden mit Netzen abgedeckt und wachsen so im Halbschatten. Diese Umstände kommen den natürlichen Lichtverhältnisse eines wilden Teestrauches am nächsten. Dadurch entfaltet sich ein aussergewöhnlich volles, leicht süsslich samtiges Aroma. Ein Tee für spezielle Momente!

38,85 CHF

Diese Spitzenqualität wird zu 90% im Schatten gezogen. Er wächst daher sehr langsam. Zur Zeit der Ernte werden nur die weichen, zarten und feinen Blätter gepflückt und zu dieser Kostbarkeit verarbeitet. Tiefgrüner Aufguss, samtig weich auf der Zunge mit einem edlen, frischen Aroma, ohne jegliche Herbe.

36,05 CHF

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist. "Kinrin" ist ein vorzüglicher Matcha, mild und blumig im Aroma. Eine aussergewöhnliche Qualität mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis.

Dose à 20 gr.

35,05 CHF

Ein ganz geheimnisvoller Tee aus Taiwan: Jeweils im Juni fliegen Schwärme von "Green Flies" auf die Teebüsche. Sie knabbern an den Trieben und hinterlassen ein Sekret. Die Blätter oberhalb dieser Stelle verkümmern und entwickeln ein ganz spezielles Aroma. Diese Insekten und damit diesen Tee gibt es nur rund um Peipu. Absolute Rarität!

35,05 CHF

Ein gelungener weisser Tee aus Darjeeling mit ausserordentlich blumigem Geschmack. Delikater als ein first flush, jedoch mit dem unverkennbaren Charakter eines Darjeelings. Eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für Kenner und Liebhaber von weissen Tees.

34,50 CHF

Im Osten Nepals, in Nepaltar (district Ilam), produziert die Kooperative auf einer Höhe von 2000 m.ü.M. einen hervorragenden biologischen weissen Tee. Ein aufwendig in Handarbeit hergestelltes Produkt, delikat und fruchtig leicht im Geschmack.

34,05 CHF

Ein weisser Tee der absoluten Spitzenklasse. Nur die mit einem seidenen Flaum überzogenen Blattknospen werden mit jungen Jasminblüten vermischt. Durch mehrmaliges Austauschen der Blüten absorbiert der Tee das fruchtig frische Jasmin-Aroma. Ein sehr delikater Aufguss für besondere Momente!

32,45 CHF

Dschuan Cha:  Diese Teeziegel, gepresst in eine traditionelle Form mit schönen Motiven, werden von der bekannten Manufaktur Zhao Li Qiao in der Provinz Hubei hergestellt. In der Song Dynastie wurden die Steuern in Form von Teeziegeln bezahlt. Er dient vor allem als dekoratives Geschenk. Nicht als Getränk geeignet!

1100 gr.

32,00 CHF

Ein schwarzer Pu-Erh von exquisiter Qualität (Blattspitzentee), gepresst in praktischer Grösse von 100 gr. Ergibt eine schon fast fruchtige Tasse von rötlich bis brauner klarer Farbe. Im Geschmack erdig, mild und weich.

Diese limitierte Auflage ist wahrlich ein kleiner Schatz.

Ernte Frühling 2018 / 100 gr.

30,05 CHF

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.

"Wako" eignet sich zur Zubereitung von Usucha (dünnem Tee) und ist in seinem Aroma mild und vielschichtig.

Dose à 20 gr.

29,05 CHF

Ein absoluter Ausnahmetee - modern, fruchtig und sehr zart. Die Kombination aus Sonnen- und In-Room-Trocknung schafft gekonnt den Spagat zwischen traditionellem Pu-Erh und hochwertigem Grüntee. Aufguss gelblich, orange.

28,05 CHF

Unser Matcha Tee von "Marukyu Koyamaen" stammt aus der Region der Stadt Uji, die in Japan für eine besonders hohe Qualität bekannt ist.

"Yugen" ist ein äusserst beliebter Matcha für Anfänger wie auch für fortgeschrittene Matcha-Liebhaber. Mild und cremig im Aroma.

Dose à 20 gr.

26,95 CHF

Die Tees vom Teegarten Castleton (Darjeeling), die aus ausgesuchten und reinen China-Sträuchern produziert werden, sind bekannt für Ihre Exklusivität und Zartheit. Die Höhenlage mit einer ausgewogenen Mischung aus Sonne, Nebel und Tau lassen einen der feinsten Tees der Welt wachsen.

Dieser first flush überzeugt durch seine milde Süsse und den ausgeprägten Muskat-Geschmack.